Currys sind einfach so köstlich. Hier eine Version, die allen oder vielen schmecken könnte – auch Veganern.
Kategorie: Vegan
Grüner Kokostopf
Eine Mischung aus Curry, Kokos und Hühnchen. Nicht zu scharf, aber sehr lecker. Ohne das Fleisch habt ihr sogar mal ein veganes Gericht. Und vegan kann, wie hier, sehr gut schmecken.
Spaghetti mit Spinat und Fischfilet
Ich habe wieder mal etwas von Cleanfoods ausprobiert, aber jeder von euch kann da gerne auch normale Spaghetti oder Vollkornnudeln verwenden. Die Asia-Noodles gefielen mir von der Art her wirklich gut.
Grünes Curry mit geröstetem Tofu
Würzig, leichte Schärfe und frisches Gemüse vereinen sich zu einem wirklich köstlichen Gericht, bei dem selbst Veganer zugreifen können. Ich war selbst überrascht, dass es so lecker war. Wer es nicht ganz vom scharf mag, lässt die Chili weg und nimmt weniger Currypaste.
Ofensnack
Mit Möhren und Zwiebeln lässt sich im Nu ein toller Snack zubereiten. Der Ofen erledigt den Rest, während man selbst den Dip anrührt. Ohne Dip sogar vegan.
Durch Marc und Knochen 