Fischauflauf mal mit roter Sauce statt immer mit weißer ist doch auch mal was Tolles. Wer keinen Fisch mag, kann es mal mit Hähnchen versuchen. Dafür würde ich dieses kurz vorher etwas anbraten. Zum Auflauf passen Kroketten, Brot oder Reis.
Kategorie: Fisch
Stremellachs an Wirising Apfel
Leichte Küche, schnell und einfach. Statt Wirising kann man auch Grünkohl oder Blattspinat nehmen. Da sind die Varianten zahlreich.
Fischmac
Heute versuche ich mich mal am Fischmac. Ich bin ja überzeugt, dass er selbstgemacht einfach besser schmeckt.
Zutaten (4 Burger) Zeit: 20 Minuten
4 eckige Fischfilets
Mehl
2 Eier
Paniermehl
4 Burgerbrötchen
4 Scheiben Cheddar
Sauce
150g Mayonnaise
3EL Gurken Relish
etwas Zitronensaft
Salz
Zubereitung
- Ofen auf 100 Grad vorheizen.
- Fischfilet trocken tupfen. Dann in Mehl, danach in verquirlte Eier und zum Schluss Paniermehl wenden.
- Brötchen im Ofen anwärmen.
- Fischburger in Öl braten.
- Sauce aus den Zutaten zusammenrühren.
- Burger bauen: Boden, Käse, Burger, Sauce, Deckel.
Easy und viel besser!
Lachs mit Ananas-Walnuss-Salsa
Ein super Lowcarb Gericht. Erfrischend und schmackhaft zugleich.
Garnelenburger
Heute mal ein Burger der besonderen Art. Richtig gut und lecker.
