Wegdes sind einfach toll. Nur etwas schälen und zack ist fast alles geschafft. Richtig schmackhaft und ein Haus Mittelmeer.
Monat: Mai 2020
Rhabarber Crumble
Ob mit Apfel oder wie hier mit Rhabarber. Crumble geht immer.
Gebackener Grillkäse
Ihr braucht nicht mehr als zwei bis drei Zutaten, um diesen Snack vorzubereiten. Wer ihn als Gericht nutzen möchte, bereitet einen Salat dazu vor.
Paprika Lauch Pfanne
Die war köstlich. Wenn man ganz wenig Zeit hat, besorgt man sich fertige Hackbällchen aus dem Kühlregal. Das ist keine Schande. Manchmal ist es einfach so nach einem langen Tag. Die Sauce kann man auch easy machen, wenn man Tomatensuppe aus der Tüte nimmt. Ich schreibe hier aber mein Saucenrezept hin und die Alternative dahinter.
Pannacotta
Leibgerichtfreitag. Heute ein Dessert, das man in wenigen Minuten anrührt und den Rest macht der Kühlschrank.
Süßkartoffel-Skyrella-Auflauf
Ganz auf die Schnelle kann man diesen Auflauf machen. Wer keinen Skyrella im Block (Lidl) findet oder mag, nimmt Feta. Statt, wie ich Thunfisch, kann man problemlos fein geschnittenen dünnen Kochschinken nehmen.
Würziger Frühlingssalat
Die Mischung aus Salat und Fleisch mit Feta ist einfach super gewesen. Testet es mal aus. Da es schnell gehen soll, darf man auch mal auf eine Dressingmischung zurückgreifen. Man kann es auch selbst anrühren aus Öl, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und einer Kräutermischung. Vegetarier lassen das Fleisch weg.
