Mein Motto: Jeder kann kochen

Essen macht Spaß, Essen ist schön, jeder tut es, jeder will es …

Essen kann so vieles sein und so viel verbinden und deswegen dreht sich hier auch alles um dieses Thema.
Von kleinen schnellen köstlichen Gerichten, über Menüs für jeden Anlass bis hin zum Backen oder einfach verrückte neue Kombinationen, ist mein Ziel, mit euch eine der schönsten Sachen der Welt zu teilen und zu genießen.

Was will Durch Marc und Knochen?

Ich möchte euch einzelne Rezepte präsentieren und kreieren und euch zeigen in welcher Harmonie einzelne Gerichte als Menü wirken können.

Die Welt ist rund wie ein Teller und genau das zeige ich euch auch.

Gemeinsam reisen wir geschmacklich um die Welt und kombinieren verschiedene Aromen.
Ich möchte euch inspirieren und motivieren, Neues zu wagen, aber auch das Wichtigste, viel Spaß zu erlangen und diesen auszuleben.

Und jeder von euch kann kochen – glaubt es mir.

© DurchMarcundKnochen | Marc Winkelmann

Mini-Haxen

Ich habe mich mal an ein Fertigprodukt getraut, weil es mir Freunde empfohlen hatten. Fertige kleine Haxen von Lidl. Ich war skeptisch, aber wie das Rezept unschwer erkennen lässt, habe ich es für lecker befunden. Dazu gab es selbstgemachten Kartoffelbrei und Sauerkraut. Keine Bange… Ich werde die Haxen auch noch einmal selber machen, um einen Vergleich zu haben 😉

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