Möhrensuppe klingt anfangs nicht so spannend, aber anderes gewürzt und mit passender Beilage hat sie richtig Pfiff.
Minzjogurt Himbeere
1,2,3 und das Dessert ist fertig! Frisch, fruchtig und einfach lecker. Statt Himbeeren gehen auch andere Beeren.
Rühreier Arrabiata
Rührei kann man auch ein wenig aufpeppen und zu einem leckeren Gericht servieren. Schaut es euch an. Ohne Salami wird es dann vegetarisch. Stattdessen nimmt man zum Beispiel rote Paprika.
Blumenkohlpizza
Die Thunfischpizza habe ich euch schon gezeigt. Jetzt das vegetarische Pendant zu dieser. Blumenkohl eignet sich auch wunderbar als Boden.
Hühnchen an Zucchinireis und Spinat
Lowcarb kann sehr lecker sein, wie ihr mit diesem Gericht sehen werdet. Neben Blumenkohles kann man Zucchini ebenso gut dazu verarbeiten.
Hähnchenkeulen mit Möhrchen
Das ist Seelenfutter und dann auch noch lowcarb, sodass man einfach doppelt zugreifen kann. Echt lecker.
Grüne Kokossuppe
Es ist zwar bereits Dienstag und nicht wie gewohnt mein Suppenmontag, aber da kann man mal drüber wegsehen. Suppen sind vielseitig und Kokossuppe geht quasi immer.
