Omelette Muffins

So gut😍FĂŒllung variabel 

Zutaten (12 StĂŒck) Zeit: 10 Minuten + Ofenzeit

6 Eier
4EL Sahne 
1 GR Paprika 
50g Babyblattspinat 
14 kleine Tomaten 
60g geriebener KĂ€se 
Salz, Pfeffer und Muskat 
Etw. gehackte Petersilie 

Zubereitung

  1. Eier mit Sahne und GewĂŒrzen vermengen. Ofen auf 140 Grad Umluft heizen.

2. Tomaten vierteln, restliches GemĂŒse klein hacken. Danach in einer Pfanne andĂŒnsten und etwas wĂŒrzen.

3. In eine Muffinform erst etwas Eiermasse, dann GemĂŒse und zum Schluss wieder Eiermasse geben.

4. 20 Minuten im Ofen stocken lassen.

Einfach spitze!

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