Omelette Muffins

So gut😍FĂźllung variabel 

Zutaten (12 StĂźck) Zeit: 10 Minuten + Ofenzeit

6 Eier
4EL Sahne 
1 GR Paprika 
50g Babyblattspinat 
14 kleine Tomaten 
60g geriebener Käse 
Salz, Pfeffer und Muskat 
Etw. gehackte Petersilie 

Zubereitung

  1. Eier mit Sahne und GewĂźrzen vermengen. Ofen auf 140 Grad Umluft heizen.

2. Tomaten vierteln, restliches GemĂźse klein hacken. Danach in einer Pfanne andĂźnsten und etwas wĂźrzen.

3. In eine Muffinform erst etwas Eiermasse, dann GemĂźse und zum Schluss wieder Eiermasse geben.

4. 20 Minuten im Ofen stocken lassen.

Einfach spitze!

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