Für ein 4 Gänge Menü habe ich mir mal was Besonderes einfallen lassen. Risotto kennt jeder, aber eines mit Petersilie ist schon echt was anderes. Ohne Fisch ein topp vegetarisches Gericht.
Kategorie: Fisch
Rote Bete Carpaccio mit Meerrettich Kartoffel Püree und Garnelen
Habt ihr Lust, eure Gäste zum Staunen zu bringen? Hier habt ihr die Chance. Mit einfachen Zutaten ist das möglich. Für Vegetarier lässt man einfach die Garnelen weg.
Garnelen Gurken Sellerie Cevice
Feierabend und wenig Zeit und Lust? Mit wenig Aufwand kann man sich fix ein leckeres Abendessen zaubern.
Geräucherte Forelle an Paprikacreme
Ihr braucht eine interessante und schnell zubereitende Vorspeise? Und diese soll auch noch etwas hermachen? Dann nichts wie ran und versucht es mal.
Lachs mit Haut an Karotten Ingwer Pürée
Zusammen mit Freunden habe ich dieses Gericht ausprobiert und alle waren begeistert von den verschiedenen Aromen.
Durch Marc und Knochen 