Lowcarb mal wieder 😉 Aber mit Wumps!

Zutaten (4 Personen) Zeit: 30 Minuten
700g Möhren
3 Kohlrabi
250ml Brühe
200ml Sahne
4-5TL Senf
Speisestärke
2Pg Nürnberger Würstchen

Zubereitung

1. Möhren grob würfeln, Kohlrabi schälen und ebenso grob würfeln.

2. Beides in Butter 4 Minuten dünsten. Dann Brühe angießen und abgedeckt 8 Minuten köcheln lassen.

3. Sahne und Senf zugeben und erneut 2 Minuten aufkochen.

4. Würstchen anbraten.

5. Das Gemüse mit Speisestärke andicken. Dafür 2TL Stärke mit etwas Sauce verrühren und unter das restliche Gemüse geben. So dickt die Sauce an. Erneut abschmecken und dann kann serviert werden.

Yummy!