Im Winter sind Suppen einfach immer super. Meine Variante der Linsensuppe habe ich mit etwas Curry und Kokosmilch verfeinert. Falls man eine der Zutaten nicht mag, lässt man sie weg – bei der Kokosmilch einfach auf Sahne zurückgreifen.
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Zitronentorte lowcarb
Diese Torte macht tatsächlich satt, auch wenn jeder denkt, dass sie so klein wirkt. Und ihr könnt sie ohne schlechtes Gewissen verspeisen.
Kürbis Spinat Pfanne an Reis
Ohne den Reis wäre das Gericht sogar lowcarb. Aber mit diesem dabei ist es einfach noch besser gewesen.
Spitzkohl Hack Topf
Ein schönes Gericht für verregnet oder kalte Tage. Isst man kein Fleisch, lässt man es eben weg.
Garnelen-Aivar-Pfanne
Lowcarb und lecker. Dazu noch alles schnell zubereitet. Wer mag und nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchte, kann Reis dazu kochen. Vegetariern würde ich Kichererbsen als Ersatz für die Garnelen empfehlen.
Kabeljau-Aimar-Gratin
Superschnell ist alles angerührt und kann dann in den Ofen, wo es gebacken wird. Ich habe einfach einen grünen Salat dazu gereicht. Aber ihr könnt auch Reis, Kartoffeln usw. dazu essen.
Sellerie-Wedges
Nicht nur Kartoffeln eignen sich als Weges. Mit Sellerie macht ihr euch ein leckeres Lowcarb-Gericht und könnt von Herzen schlemmen.
