Olé España! Der traditionelle Klassiker aus Spanien von Uncle Bens selbst in knapp 30 Minuten zubereitet. Total frisch und lecker. Vegetarier werden schnell fertig sein, da sie das Fleisch nicht zubereiten müssen. Statt Geflügelfond nimmt man Gemüsebrühe.
Ein Reisgericht, welches viele garantiert kennen. Der gute Tomatenreis ist sehr einfach schnell zubereitet. Dazu kann man jegliches Fleisch oder einfach so vegetarisch lassen, wie es ist.
Heute die letzte Sauce, bevor es mit den Reisgerichten losgeht. Als Fleisch habe ich Schweinefilet gewählt. Bratet dieses separat, so kann auch ein Vegetarier, die Sauce essen, bevor ihr das Fleisch zugebt.
Die nächste Sauce in Eigenproduktion folgt heute. Schmeckt super! Wer keine Kokosmilch mag, nimmt einfach Sahne. Und das es um die Sauce geht, kann man getrost das Fleisch weglassen.
Es geht in die zweite Runde. Mit etwas Kniff ist mir diese Sauce echt gut gelungen. Ob mit oder ohne Fleisch.
Durch Marc und Knochen 