Petersilie kann so viel mehr als nur Deko sein. Probiert es mal.
Schlagwort: Suppe
Kichererbsen Würstchen Suppe
Eine schnelle Suppe bzw. ein toller Eintopf, den man flott zubereiten kann, ohne großen Aufwand betreiben zu müssen. Ersatzweise vegetarische Wurst nehmen.
Selleriecremesuppe
Hallo Herbst – hallo Suppen! Einfach ein Muss, wenn es kühler wird, oder?
Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 25 Minuten
700g Sellerie
1Pg TK-Zwiebelduo
600-800ml Sahne
300ml Brühe
200ml Weißwein
2-3 Zehen Knoblauch
Petersilie
Röstzwiebeln
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Sellerie schälen und grob würfeln. Knoblauch ebenfalls.
- Zusammen mit den Zwiebeln in Butter andünsten und nach 3 Minuten mit dem Wein ablöschen. Dann Brühe zugeben und aufkochen lassen.
- Nun folgen 500ml Sahne und alles wird 15-18 Minuten weitergekocht.
- Suppe fein pürieren und die restliche Sahne zugeben, damit die Suppe flüssiger wird.
- Abschmecken und mit Petersilie und Röstzwiebeln servieren.
Guten!
Kürbis Curry Suppe
Kürbissuppe mit ein wenig Pepp. Ausprobieren und genießen, sobald das kalte Wetter wieder da ist.
Klassische Zwiebelsuppe
Ein Gruß aus Frankreich. Schnell und einfach sowie ganz viel Geschmack. Vegan wird es, wenn man einen Ersatz für Butter nimmt.
Durch Marc und Knochen 