Mein Vater stammt aus Baden-Wüttemberg und schon von kleinauf an hat er mir diesen Salat gemacht. Mit ein wenig Nachdenken und Überlegen habe ich die Zutaten zusammengestellt und ihn zubereitet. Ideal für den Sommer!
Schlagwort: Sommer
Pimientos de Patrón mit Knoblauchhühnchen
Ein Klassiker der spanischen Küche und dazu ein wenig Fleisch und Dip. Ich habe eine Alioli genommen. Mit einem Glas Weißwein – herrlich!
Rinderstreifen-Salat
Es sollte mal wieder Fleisch sein. Inspiriert durch eine kleine Strandbar in Andalusien habe ich mir dieses kleine feine Gericht überlegt. Geht auch ohne Fleisch.
Panzanella mit Hühnchen
Fruchtig frisch kommt dieser Salat daher. Dazu etwas Hühnchen und das Ganze ist super abgerundet.
Ente an Spinatsalat
Wirklich einfach und ganz schnell, wenn man nach einem langen Tag einfach zu viel zu tun hatte. Statt Ente geht natürlich auch jedes andere Fleisch. Vegetarier können Feta oder Grillkäse nutzen. Es handelt sich um eine leichte kleine Sommerportion. Wer ganz großen Hunger hat, macht einfach mehr.
Durch Marc und Knochen 