Die war köstlich. Wenn man ganz wenig Zeit hat, besorgt man sich fertige Hackbällchen aus dem Kühlregal. Das ist keine Schande. Manchmal ist es einfach so nach einem langen Tag. Die Sauce kann man auch easy machen, wenn man Tomatensuppe aus der Tüte nimmt. Ich schreibe hier aber mein Saucenrezept hin und die Alternative dahinter.
Leibgerichtfreitag. Heute ein Dessert, das man in wenigen Minuten anrührt und den Rest macht der Kühlschrank.
Ganz auf die Schnelle kann man diesen Auflauf machen. Wer keinen Skyrella im Block (Lidl) findet oder mag, nimmt Feta. Statt, wie ich Thunfisch, kann man problemlos fein geschnittenen dünnen Kochschinken nehmen.
Die Mischung aus Salat und Fleisch mit Feta ist einfach super gewesen. Testet es mal aus. Da es schnell gehen soll, darf man auch mal auf eine Dressingmischung zurückgreifen. Man kann es auch selbst anrühren aus Öl, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und einer Kräutermischung. Vegetarier lassen das Fleisch weg.
Ein Auflauf für einen super gemütlichen Abend. Dazu ein Wein und die ganze Runde ist selig. Wer faul sein will, kauft fertige Hackbällchen 😉
