Heute am Leibgerichtfreitag meine Version der griechischen Vorspeise, die als große Portion auch als Hauptspeise durchgehen kann.
Schlagwort: griechisch
Griechische Couscousplatte
Wer fix unterwegs ist, kann das Ganze in 15 Minuten wuppen. Wenn es dann 5-8 Minuten länger dauert, kann man es auch gut verkraften denke ich 😉 Ohne Fleisch sogar noch schneller fertig!
Griechenland Burger
Eine Ode an das schöne Land im Süden. Auch, wenn es bis zum Urlaub noch etwas hin ist, kann man mit einem Happen dort hin gelangen. Als Vegetarier kann man ja vegetarische Patties nehmen.
Zucchinipuffer mit Feta (Kolokithokeftedes)
Der griechische Name ist echt schwer, also bleibe ich mal bei Puffer. Schnell gemacht und richtig lecker.
Bifteki
Bifteki sind aus der griechischen Küche nicht wegzudenken. Dazu Tomatenreis und Tzaziki. Einfach lecker. Geht auch mit vegetarischem Hack.
