Zusammen mit Freunden habe ich dieses Gericht ausprobiert und alle waren begeistert von den verschiedenen Aromen.
Schlagwort: Fisch
Lachs mit Haut an Erbsenpürre
Einer meiner Lieblingsfische an Haut gebraten, dazu ein fein passiertes Püree und Zuckerschoten. mehr braucht es manchmal nicht, um einen glücklich zu machen.
Kabeljau mit Ingwerkruste
Mal was anderes gefällig? Dann probiert diese coole Kombination mal aus.
Bolognese di Mare
Nach den Feiertagen durfte es mal etwas Leichtes sein bzw. lowcarb. Kichererbsen Spaghetti in einer leckeren Sauce. Statt Fisch wie bei mir können Vegetarier auch Tofu nehmen.
Tataki vom Thunfisch an Seegrassalat
Ein Hauch von Asien gefällig? Neulich kamen Freunde zu Besuch und wollten überrascht werden. Also gab es mal Tataki vom Thunfisch.
Durch Marc und Knochen 