Heute ist es wirklich knackig frisch draußen. Da wärmt ein Süppchen ganz gut durch. Die Angaben beziehen sich auf kleinere Portionen bei diesem Rezept. Nehmt sonst einfach die Hälfte zur Sicherheit mehr.
Schlagwort: einfach
Entenbrust an Sellerie-Spinat-Creme
Ein frohes neues Jahr allen zusammen. Ich hoffe, ihr seid alle gut in 2020 reingerutscht. Hier nun das erste Gericht des Jahres. Ob ihr die Entenbrust sousvide gart oder normal bratet, bleibt euch selbst überlassen. Ersteres dauert deutlich länger, weil man das Fleisch im Wasserbad gart. Man kann das Ganze wirklich in 30 Minuten schaffen, sollte sich aber nicht zwangsläufig stressen.
Schupfnudel Brokkoli Pfanne
Ein lekcerer Gaumenschmaus für Zwischendurch. Wenige Zutaten ergeben ein leckeres Gericht. Vegetarier nehmen statt der Schinkenwürfel Paprika.
Spätzle-Käse-Auflauf
Mhhhhh. Eine Freundin brachte mich irgendwie auf diese Idee und das Ganze war im Nu fertig in den Ofen geschoben.
Lachsfrikadelle an bunten Möhren
Ein schönes Herbstessen. Mit wenigen Handgriffen ist alles zubereitet. Die Möhren alleine geben mit einem Dip nach Wahl sogar ein vegetarisches oder veganes Gericht ab.
Durch Marc und Knochen 