Diese Suppe ist im Nu zubereitet, ihr werdet es sehen.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15-20 Minuten

2 Möhren

1 Bund Stangensellerie

4-5 Kartoffeln

1 Zwiebel

2 Petersilienwurzeln

300g Staudensellerie

1 kleine Stange Lauch

1,2l Wasser

2TL Instantbrühe

Salz, Knoblauch, Pfeffer, etwas Zucker

Zubereitung

1. Zwiebel und Kartoffeln schälen und würfeln, Stangensellerie, Petersilienwurzeln und Lauch in Streifen schneiden, Staudensellerie fein würfeln.
2. Gemüse in Butter anschwitzen, Wasser angießen und Brühpulver zugeben. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Suppe abschmecken und dazu Brot servieren.

Guten Hunger!