Spargelsuppe ist ein Klassiker, aber ich habe mir gedacht, warum nicht mal eine Brühe. Natürlich kann man das Fleisch einfach weglassen für Vegetarier.
Schlagwort: Suppe
Muskatkürbissuppe
Da hat man für ein Gericht etwas Kürbis benötig und der Rest liegt rum. Und nun? Richtig! Suppe geht immer.
Kulianrisches Trio der Süßkartoffel
Wedges, Suppe und Pürée bilden das Trio dieses Mal. Die Süßkartoffel ist so vielseitig einsetzbar und schmeckt immer finde ich. Zu den Wedges nimmt man einen Dip nach Wahl, zum Pürée habe ich Schweinefilet angebraten und in Medaillons geschnitten. Da kann jeder selbst entscheiden, was er bevorzugt.
Pikante Kokossuppe
Grob geschnittenes Gemüse und Kokosmilch vereinen sich hier mit feuriger Note zu einer lecker Suppe. Unbedingt ausprobieren.
Kartoffelsuppe deluxe
Bei diesem Rezept erhaltet ihr richtig kräftigen Kartoffelgeschmack wie noch nie. Ihr könnt natürlich die Essenz weglassen, aber ich rate euch, sie zu machen. Echt topp!
