Im Winter sind Suppen einfach immer super. Meine Variante der Linsensuppe habe ich mit etwas Curry und Kokosmilch verfeinert. Falls man eine der Zutaten nicht mag, lässt man sie weg – bei der Kokosmilch einfach auf Sahne zurückgreifen.
Schlagwort: Vegan
Garnelen-Aivar-Pfanne
Lowcarb und lecker. Dazu noch alles schnell zubereitet. Wer mag und nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchte, kann Reis dazu kochen. Vegetariern würde ich Kichererbsen als Ersatz für die Garnelen empfehlen.
Toastpizza
Pizza mal etwas anders, aber dennoch superlecker. Ich habe hier einmal Putenbrust, Salami und vegetarisch als Belag gewählt. Da seid ihr aber völlig flexibel.
Vegane Paprika-Hack-Linsen Pfanne
Ich habe mal das vegan Hack eines Discounters getestet, wobei ihr natürlich normales Hack für dieses Gericht nutzen könnt.
Orientalische Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe klingt schnöde? Quatsch! Diese ist super!
Veganer Schokokuchen
Ich hätte nicht gedacht, dass das schmeckt. Aber hey – man kann sich irren.
Gefüllte Mini-Paprika
Als kleiner Snack zwischendurch eine super Idee. Man kann das Ganze auch als große Paprika gestalten. Dann müsst ihr nur mehr Zutaten haben.
