Ofengemüse ist ein Klassiker. Die Auswahl an Zutaten ist völlig flexibel und breit. Ich habe mir gedacht, da es noch Sommer ist, warum nicht einfach warme Farbe an Gemüse wählen und daraus ein Gericht zaubern. Als Protein habe ich Geflügel genommen. Kann man aber auch getrost weglassen.
Leibgerichtfreitag! Heute mit der heißgeliebten Pommes. Ich habe mich für eine Variante aus dem Ofen entschieden. Superlecker!
Grob geschnittenes Gemüse und Kokosmilch vereinen sich hier mit feuriger Note zu einer lecker Suppe. Unbedingt ausprobieren.
Bei diesem Rezept kann keine mehr sagen, er hätte keine Zeit. Das Ganze kann man in 8 Minuten servieren. Wenn man es nicht vegan will, muss man sich eine fleischige Komponente dazu machen. Spieße eignen sich wunderbar.
Heute das letzte Reisgericht. Eine herrliche Mischung aus Reis und Quinoa bringt einen direkt nach Mexiko. Ich habe dazu eine Puten-Paprika Pfanne gemacht. man kann auch alles andere dazu kochen.
