Ruckzuck zubereitet. Wer keinen Fisch mag, nimmt Hühnchen.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
600g Wirsing
3-4TL Senf
4EL Weißweinessig
6EL Öl
2EL Wasser
1TL Zucker
1-2EL griechischer Jogurt
Pfeffer
1Pg TK-Schnittlauch
4 Lachsfilet
Soyasauce
Zubereitung
- Wirsing halbieren, Strunk entfernen und dann alles in kleine feine Streifen schneiden. Etwas salzen und mit beiden Händen den Wirsing 2-3 Minuten kneten.
- Dressing anrühren. Dafür alles außer dem Jogurt vermengen. Diesen dann erst unterrühren.
- Lachs beidseitig anbraten und dann mit etwas Soyasauce ablöschen. zusammen servieren.
Guten!
