Ob der Kassler nun vom Hühnchen oder Schwein ist, bleibt euch überlassen. Es ist einfach eins schnelles Gericht, das nicht so schwer im Magen liegt und lecker ist.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
4 Scheiben Kassler

Salat
1 Eisberg
2-3 rote Zwiebeln
2-3 gelbe Paprika
1/2Pg TK-Petersilie o.ä.

Dressing
300g griechischer Jogurt
50ml Sahne
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker, etwas Zitronensaft

Zubereitung

1. Kassler in einer Pfanne von beiden Seiten braten.

2. Salat in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden, die Paprika würfeln. Alle Zutaten vermengen.

3. Dressing anrühren. Es sollte kräftig schmecken. Mit Salat vermischen.

4. Alles zusammen anrichten und schlemmen.

Super!