Eine cremig lecker Pfanne und dazu Reis. Schmeckt auch Kindern.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 25 Minuten
500g Minutensteaks
2-3 Zwiebeln
600g Möhren
250ml Weißwein
2EL Tomatenmark
300ml Sahne
Speisestärke
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika
2Pg 2 Minuten Reis
Zubereitung
1. Steaks in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und würfeln.
2. Gemüse in reichlich Butter dünsten und 10 Minuten so garen.
3. Fleisch in Öl scharf anbraten, Tomatenmark zufügen und nach weiteren 1-2 Minuten mit Wein ablöschen. Köcheln lassen.
4. Sahne zugeben und auf kleiner Hitze weiterköcheln. Abschmecken.
5. Reis nach Angabe zubereiten. Möhren-Zwiebel-Mix zum Fleisch geben und nach Belieben mit etwas Stärke andicken. Danach kann alles serviert werden.
Guten Hunger!
