Schnell und einfach soll es doch gehen. Diese Suppe ist fix angerührt und schmeckt super. Vegetarier lassen die Garnelen einfach weg.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
2 Zwiebeln
2Pg Schmelzkäse, Kräuter
1Pg Schmelzkäse, Sahne
200ml Sahne
40g Butter
50g Mehl
800ml Wasser
Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch

400g Garnelen, aufgetaut

Zubereitung

1. zwiebeln schälen und würfeln. Dann in Butter andünsten und mit Mehl bestäuben.

2. Wasser und Sahne angießen und alles gut verrühren.

3. Jetzt folgen die Schmelzkäse und man vermengt alles. 2-3 Minuten aufkochen.

4. Suppe fein pürieren, kräftig mit allen Gewürzen abschmecken und die abgetropften Garnelen hineingeben.

Violá!