Es waren wieder ein paar Gemüsereste da und da mache ich meistens ne Suppe. Wie diese hier. Lecker!

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 35 Minuten
1/2 Knollensellerie
450g TK-Brokkoli
1Pg TK-Zwiebelduo
1,6l Gemüsebrühe
200ml Sahne
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

1. Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden.

2. Zwiebeln in Butter andünsten und nach 2 Minuten Sellerie und Brokkoli zugeben.

3. Brühe angießen und alles 25 Minuten köcheln lassen.

4. Suppe pürieren, Sahne angießen und dann abschmecken.

Das war es schon!