Diese Kartoffel-Fisch-Bällchen sind einfach der Hammer und typisch für die spanische Küche. Dazu Aioli oder Mayo.
Schlagwort: Spanien
Hähnchen-Enchiladas
Nicht nur die deutsche und europäische Küche haben es mir angetan. Durch einige Reisen nach Spanien und Bekannte komme ich auch öfters in Kontakt mit dieser Küche. Hier ein wieder ein Gericht der Tex Mex-Küche. Vegetarier lassen das Hähnchen weg und nehmen stattdessen Kartoffelwürfel.
Pimientos de Patrón mit Knoblauchhühnchen
Ein Klassiker der spanischen Küche und dazu ein wenig Fleisch und Dip. Ich habe eine Alioli genommen. Mit einem Glas Weißwein – herrlich!
Runzelkartoffeln
Ein Klassiker der kanarischen Küche. Mit wenig Handgriffen erhält man einen schönen Snack.
Chorizo Frittata
Ein Hauch Spanien kam auf den Tisch, als ich dieses Gericht zubereitet habe. Dazu ein Glas Wein und man kann richtig schön runterkommen, wenn man einen anstrengenden Tag hatte. Lowcarb ist das Rezept zudem auch noch.
