Es waren wieder ein paar Gemüsereste da und da mache ich meistens ne Suppe. Wie diese hier. Lecker!
Schlagwort: lowcarb
Cremige Linsensuppe
Im Winter sind Suppen einfach immer super. Meine Variante der Linsensuppe habe ich mit etwas Curry und Kokosmilch verfeinert. Falls man eine der Zutaten nicht mag, lässt man sie weg – bei der Kokosmilch einfach auf Sahne zurückgreifen.
Kürbis Spinat Pfanne an Reis
Ohne den Reis wäre das Gericht sogar lowcarb. Aber mit diesem dabei ist es einfach noch besser gewesen.
Spitzkohl Hack Topf
Ein schönes Gericht für verregnet oder kalte Tage. Isst man kein Fleisch, lässt man es eben weg.
Garnelen-Aivar-Pfanne
Lowcarb und lecker. Dazu noch alles schnell zubereitet. Wer mag und nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchte, kann Reis dazu kochen. Vegetariern würde ich Kichererbsen als Ersatz für die Garnelen empfehlen.
Durch Marc und Knochen 