Sommerliche Gyrossuppe

So lecker! Und die Limette macht’s am Ende.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 25 Minuten

500g Putengeschnetzeltes oder vorgewürztes Putengyros

2EL Öl

4EL Gyrosgewürz

2 rote Spitzpaprika in Würfel

2Pg TK-Zwiebelduo

1 Dose Ananas in Stück

1 Dose Kokosmilch

400ml Brühe

Salz, Pfeffer, Prise Zimt, Knoblauch

Saft von 2 Limetten

Petersilie

Zubereitung

  1. Fleisch mit Öl und Gyrosgewürz vermengen und dann zusammen mit der Zwiebel anbraten.

2. Nach 3 Minuten Paprika und Ananas zugeben und mit Brühe und Kokosmilch angießen. Würzen und dann köcheln lassen.

3. Nach 15 Minuten den Limettensaft zugeben und evtl. nachwürzen.

4. Mit Petersilie und Brot servieren.

Guten Hunger!

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