Es ist warm oder man erwartet Gäste und möchte nicht so viel Aufwand betreiben?
Hier die Lösung. Viel Gemüse und viel Geschmack.

Zutaten (2 Bleche) Zeit: 8 Minuten + Backzeit
2 große Zucchini
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
1 Dose gehackte Tomaten
200g geraspelter Gouda
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.

2. Zucchini in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Blech legen und salzen und pfeffern.

3. Paprika und Zwiebel würfeln. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Nun je 1TL Tomaten auf die Zucchinischeiben geben, dann die Gemüsewürfel und zum Schluss den Gouda verteilen.

5. Die taler ca. 10-15 Minuten backen.

Violá