Ein schnelles Feierabendessen oder auch für Gäste bei einem spanischen Abend ein wirklich tolles Gericht.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten

250g 2 Minuten Reis

400g passierte Tomaten

250ml Brühe

2Pg TK-Zwiebelduo

300g Chorizo

300g TK-Grüne Bohnen

Salz, Pfeffer/ Cayennepfeffer, 2TL Knoblauch, 2TL Zucker, 2EL Paprika edelsüß

Zubereitung

1. Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2. Parallel in einem Topf Zwiebel andünsten und dann Tomaten, Brühe und 2TL Knoblauch zugeben. Alles köcheln lassen und mit den anderen Gewürzen abschmecken.

3. Bohnen und Reis zugeben.

4. Anrichten und servieren.

Lecker!