Kohlrabi Nuggets

Ein super Gericht zum Dippen. Gerade jetzt bei warmen Temperaturen einfach spitze.

Zutaten (2-4 Personen) Zeit: 25 Minuten

4 Kohlrabi

4 Eier

Mehl

Paniermehl

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Dip nach Wahl

Zubereitung

  1. Kohlrabi schälen, in Stücke schneiden und 7 Minuten in Salzwasser vorgaren.

2. Eier mit Salz, Pfeffer und Knoblauch verquirlen.

3. Kohlrabi abgießen, lange abschrecken und trocken.

4. Nun die Stücke erst in Mehl wälzen, dann durch das Ei ziehen und abschließend ins Paniermehl geben.

5. Die Nuggets in reichlich Öl rundum anbraten, auf Küchenpapier abtupfen und dann mit Dip servieren.

So lecker!

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