Dieses Rezept ist entweder als vollwertige Mahlzeit zu sehen oder aber als Beilage – je nachdem, was man noch dazu essen möchte. Lowcarb ist es definitiv.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 5 Minuten + Zieh- und Backzeit
1 Spitzkohl
Salz, Ras al hanut
200ml Sahne
150g geriebener Parmesan
Zubereitung
- Den Kohl der Länge nach halbieren und dann ein oder zwei weitere Male jede Hälfte teilen. Gut mit Salz bestreuen, so entwässert er und wird zarter.
- Ofen auf 180 Grad heizen.
- Sahne mit Parmesan vermengen.
- Spitzkohl trocken tupfen und mit Ras al hanut würzen. Anschließend 20 Minuten in den Ofen geben.
- Nach 20 Minuten die Sahne-Käse-Mischung auf dem Kohl verteilen und für weitere 20 Minuten in den Ofen geben.
- Dazu passt ein Dip nach Wahl oder ein Stück Fleisch.
Lecker!
Durch Marc und Knochen 