Lachs an Teriyakisalat

Heute gibt es leichte Kost am Sonntag bzw. könnt ihr damit in die neue Woche starten 😉

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten

4 Lachsfilets mit Haut á 200-250g

Salat

1 große Möhre

2 rote Zwiebeln

1 Beutel Pflücksalat

1 Beutel würzige Salatmischung

1 Gurke

Dressing

200ml Teriyakisauce

50ml Sojasauce

3 EL Öl

Zubereitung

  1. Dressing anrühren.
  2. Für den Salat die Gurke entkernen und klein würfeln, Zwiebeln in feine Halbringe schneiden und die Möhre raspeln. Alles zusammen mit den Salaten mischen.
  3. 1/3 des Dressings unter den Salat geben.
  4. Fisch scharf an der Hautseite für 3-5 Minuten anbraten, dann wenden und nochmal 2-3 Minuten braten.
  5. Dann zusammen mit dem Salat servieren und noch etwas Dressing drüber geben.

Mhhhh!

Eine Antwort auf „Lachs an Teriyakisalat

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