Schnelle Linsensuppe

Wie früher fühlte sich das Essen die Tage an. Ohne Schinken und Wurst auch vegan/ vegetarisch.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten

3 Kartoffeln

4 Wiener Würstchen

2 Dosen braune Linsen

300g TK-Suppengrün

1,4l Brühe

100g Schinkenwürfel

1 Zwiebel gewürfelt

Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und klein würfeln. Zusammen mit Schinken und Zwiebelwürfel anbraten.
  2. Brühe zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Würstchen schneiden und zusammen mit dem Suppengrün hinzufügen.
  4. nach weiteren 5 Minuten kommen die Linsen dazu und man schmeckt ab.

Guten Hunger!

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