Dieser Salat entstand einfach so. Es kam alles rein, was uns schmeckte und wurde mit einem Dressing abgerundet.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten

1 Lollo bionda

200g Bacon

2 Mango

200g Walnüsse o. Pekanüsse

2Pg Ziegenfrischkäse

Frenchdressing

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Bacon dann kross backen.
2. Mango schälen und würfeln.
3. Nüsse in einer Pfanne rösten.
4. Salat mundgerecht schneiden und mit etwas Dressing vermengen.
5. Nun alle Komponenten auf den Teller geben und den Ziegenfrischkäse darüber verteilen. Dressing zugeben und schlemmen.

Einfach lecker!