Herbstlicher Hackbällchen Gemüseauflauf

Für die ganze Familie ein feines Gericht. Dank TK-Produkten ist es schnell zubereitet und man kann flott schlemmen.

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 15 Minuten

Gemüse

300g TK Grüne Bohnen

200g TK Erbsen

300g TK Möhren

2Pg TK Zwiebelduo

400ml Milch

300ml Brühe

50g Butter

50g Mehl

Hackbällchen

600g Gehacktes

1-2 Eier

Paniermehl

Salz, Pfeffer, Knoblauch

200g geriebener Gouda

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Zwiebeln in Butter andünsten, Möhren und andere Gemüse zugeben und die Brühe angießen. Zum Kochen bringen.
  3. Milch zum Gemüse geben und Temperatur herunter stellen.
  4. Etwas Sauce entnehmen und mit Mehl vermengen. Diese Flüssigkeit untermischen und andicken lassen.
  5. Hackbällchenmischung zubereiten und Bällchen formen. Diese rundum anbraten.
  6. Gemüse samt Sauce in eine Auflaufform geben, darauf die Bällchen verteilen und alles mit reichlich Käse betreuen. Man kann auch vorher ein wenig Käse ins Gemüse geben.
  7. 20 Minuten backen.

Lecker!

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