Schon Garfield wusste, dass sie superlecker ist. Darum heute als Leibgericht hier für euch;-)

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 35 Minuten + Backzeit
Bolognese
1,3kg Hackfleisch gemischt
2-3 Zwiebeln gewürfelt
1 Tube Tomatenmark
500g passierte Tomaten
250ml Rotwein
1EL Rinderbrühepulver
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker

weiße Sauce
500g Ricotta
Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Lasagneplatten
200g geriebener Käse

Zubereitung

1. Hackfleisch scharf anbraten und dann die Zeilen zugeben. Weitere 2-3 Minuten anbraten.

2. Tomatenmark zufügen und mitrösten. Dann Rotwein angießen und 4 Minuten einkochen. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

3. Passierte Tomaten zugeben und alles gut würzen. Alles bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

4. Zutaten der weißen Sauce verrühren.

5. In der Form zuerst etwas Bolognese, dann Nudelplatten, Bolognese, weiße Sauce, etwas Käse, Nudelplatten, Bolognese, weiße Sauce und dann den restlichen Käse.

6. Lasagne 20 Minuten mindestens backen.

Megalecker!