Kabeljau an Spinat

Nach dicken Desserts oder Schlemmertagen kann man mal ein wenig kürzer treten und trotzdem genießen 😉

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten
1kg Kabeljaufilet
1,5kg Blattspinat
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Muskat
200ml Brühe

Zubereitung

1. Gewaschenen Spinat in Butter in einem hohen Topf andünsten. Nach 2-4 Minuten die Brühe angießen und weiter zusammenfallen lassen.

2. Spinat kräftig mit allen Gewürzen abschmecken.

3. Die Fischfilets oben auf den Spinat setzen, Temperatur auf niedrige Stufe herunterstellen und den Fisch ca. 5-8 Minuten sanft garen. Dann kann serviert werden.

Guten Hunger!

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