Aufläufe sind so schön zuzubereiten und immer ein Genuss. Dieser ist schnell vorbereitet, den Rest erledigt der Ofen.

Zutaten (4 Persoen) Zeit: 30 Minuten
1,2kg Gyrosfleisch (fertig vorgewürzt)
oder ungewürztes Fleisch eurer Wahl
oder für Vegetarier vegetarisches Gyros
3 rote Paprika
2 gelbe Paprika
4 Zwiebeln (falls ihr das Gyros selbst würzt)
200g geriebner Gouda
150g geriebener Mozzarella
100g geriebener Cheddar
Gyrosgewürz und 6EL Öl (falls das Gyros selbst gewürzt wird)

Zubereitung

1. Wenn ihr das Gyros selbst würzt, dann zunächst das Fleisch klein schneiden, Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden und anschließend beides mit Öl und reichlich Gyrosgewürz vermengen.

2. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

3. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.

4. in einer Schüssel das Fleisch mit der Paprika, dem Cheddar, dem Mozzarella und 100g des Gouda vermischen und in eine Auflaufform geben. Nun den restlichen Käse darüberstreuen.

5. 15 Minuten backen und dann genießen.

Ein Gericht, wenn es schnell gehen muss.