Simpel, wenig Zutaten und die Seele ist glücklich. Einige fragten danach und so habe ich mal nachgegeben 😉 Die Lowcarb Variante geht auch. Dafür einen Kmollensellerie schälen und in Stifte schneiden, dazu Öl geben und die gleichen Gewürze. Im Ofen bei 200 Grad Umluft 20-30 Minuten backen.

Zutaten (2-4 Personen) Zeit: 20 Minuten
1,5kg Kartoffeln, festkochend
Pommessalz, Paprika edelsüß

Mayonaise, kann man auch selbst herstellen
Ketchup, kann man selbst machen (s. Selleriebratlinge)

Zubereitung

1. Fritteuse anstellen.

2. Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. Darauf achten, dass sie ungefähr gleich groß sind.

3. Die Kartoffeln 10 Minuten ungefähr frittieren. Kurz anheben und abtropfen lassen, dann nochmals 2 Minuten frittieren.

4. Pommes gut würzen und mit den beiden Dies servieren.