Wieder Grüße aus der Tapasküche am Leibgereichtfreitag. Schnell und einfach erledigt.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten

400g Serrano Schinken

Knoblauchpilze

1-2 Dosen ganze Champignons

Öl

Salz, Pfeffer, reichlich Knoblauch

Patatas bravas

600g Kartoffeln festkochend

Salz

Zubereitung

1. Fritteuse vorheizen.

2. Kartoffeln schälen und vierteln bzw. sechsteln. Im Fett goldbraun frittieren.

3. Schinken schön drapieren.

4. Pilze in Öl scharf anbraten und dann würzen.

5. Dazu Dies reichen.

Fertig!