Knusperkartoffeln

Man braucht nicht viel, um diesen tollen Snack zu machen. Ein wenig schälen und einschneiden und ab geht’s schon in den Ofen.

Zutaten (1 Blech) Zeit: 10 Minuten + Ofenzeit

8 Kartoffeln, festkochend

Marinade

150g flüssige Butter

3-4TL Knoblauch

80g geriebener Parmesan

1Pg TK-Petersilie

Salz

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad heizen.

2. Kartoffeln schälen, dann halbieren und zwischen zwei Schaschlikspieße legen, um sie ein Schachbrett einzuschneiden. Durch die Spieße verhindert man, dass man sie komplett durchschneidet.

3. Zutaten der Marinade miteinander vermengen und die eingeritzten Kartoffeln, damit einstreichen, vor allem in die Ritzen. Auf ein Blech mit Backpapier legen und ca. 30-40 Minuten backen.

4. Mit Dip nach Wahl servieren oder einfach so genießen.

So lecker!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s