Kotelett Caprese

Hier ein Turberezept, wofür man alles nur in die Form geben muss und den Rest erledigt der Ofen 😉

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 5 Minuten + Garzeit

6 Koteletts

1 Mozzarella

1 große Tomate

1 Glas Pesto

4 Zucchini

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad heizen.
  2. Zucchini grob würfeln, salzen und pfeffern. Dann in eine Auflaufform geben.
  3. Fleisch mit Pesto einreiben und auf die Zucchini legen. Tomaten und Mozzarella in 6 Scheiben shcneiden und auf die Koteletts verteilen.
  4. 20 Minuten in den Ofen geben. Dazu passt ein Dip nach Wahl.

Lecker und einfach!

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