Hier ein tolles vegetarisches Gericht. Wer Fleisch möchte, kann gut Hühnchen anbraten und dann unterheben.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 20 Minuten + Backzeit
600g Pellkartoffeln
600g braune Champignons
2Pg TK-Zwiebelduo
2TL getrockneter Majoran
Salz, Pfeffer, Knoblauch
Sauce
30g Butter
2,5EL Mehl
Milch
Muskat, Salz, Pfeffer, Knoblauch
150g geriebener Käse
Zubereitung
- Pilze vierteln und mit den Zwiebeln 5 Minuten anbraten. Dabei dann mit Majoran, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- Pellkartoffeln entweder in Scheiben oder Würfel schneiden. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Für die Sauce die Butter schmelzen, Mehl zugeben und dann mit Milch schluckweise angießen und verrühren. So entsteht dann ein Béchamel, die nicht zu flüssig sein sollte. Mit Muskat, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
- Pilzmischung und Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben und dann mit der Sauce übergießen. Mit Käse bestreuen und ca. 20-25 Minuten backen.
So köstlich!
