Das erste Leibgericht des Jahres ist da;-) Mein Liebster hat mich schon so oft darum gebeten, es zu machen und jetzt habe ich mich dazu hinreißen lassen. Einfach lecker.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 30 Minuten
Wedges
1,5kg Kartoffeln, festkochend
Pommesgewürz
Öl
Chili
500g Hackfleisch gemischt
1-2EL Chili con Carne Gewürz
2EL Tomatenmark
1 Dose Kidneybohnen
2Pg TK-Zwiebelduo
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Prise Zucker
Belag
Jalapeños in Scheiben (Glas)
geriebener Cheddar
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad heizen.
- Kartoffeln längs vierteln und mit Öl sowie dem Gewürz vermengen und in den Ofen für 20-25 Minuten schieben.
- Hack zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Tomatenmark zugeben und dann das Chili con Carne Gewürz. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Nun die Bohnen unterheben.
- Die gebackenen Kartoffelwedges auf Schalen verteilen, darauf gibt man das Chili und zum Schluss die Jalapeños sowie den Käse.
- Schalen 2-3 Minuten in den Ofen stellen und dann genießen.
- Dazu passt Mayo oder Creme fraiche.
Guten Hunger!
Durch Marc und Knochen 