Cheesy Chili Wegdes

Das erste Leibgericht des Jahres ist da;-) Mein Liebster hat mich schon so oft darum gebeten, es zu machen und jetzt habe ich mich dazu hinreißen lassen. Einfach lecker.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 30 Minuten

Wedges

1,5kg Kartoffeln, festkochend

Pommesgewürz

Öl

Chili

500g Hackfleisch gemischt

1-2EL Chili con Carne Gewürz

2EL Tomatenmark

1 Dose Kidneybohnen

2Pg TK-Zwiebelduo

Salz, Pfeffer, Knoblauch, Prise Zucker

Belag

Jalapeños in Scheiben (Glas)

geriebener Cheddar

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad heizen.
  2. Kartoffeln längs vierteln und mit Öl sowie dem Gewürz vermengen und in den Ofen für 20-25 Minuten schieben.
  3. Hack zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Tomatenmark zugeben und dann das Chili con Carne Gewürz. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Nun die Bohnen unterheben.
  4. Die gebackenen Kartoffelwedges auf Schalen verteilen, darauf gibt man das Chili und zum Schluss die Jalapeños sowie den Käse.
  5. Schalen 2-3 Minuten in den Ofen stellen und dann genießen.
  6. Dazu passt Mayo oder Creme fraiche.

Guten Hunger!

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