Einfach und schnell. Und man tankt eine ordentliche Portion Vitamine mit diesem Salat.
Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten
2Pg Salatmischung (Kühlregal)
1 rote Zwiebel
250g braune Champignons
50g getrocknete Cranberrys
Dressing
3EL Öl
2EL Orangensaft
2EL Essig
2TL Senf
1TL Honig
1Pg Orangenabrieb
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Pilze in Scheiben schneiden und dann in einer Pfanne in Butter braten.
- Zwiebel in feine Halbringe schneiden.
- Dressing anrühren und mir dem Salat vermengen.
- Salat auf Teller geben, dann folgen Pilze, Zwiebelringe und Cranberrys.
Guten Hunger!