Ohne großartig Teig zu kneten, kommt man hier schnell zu einer Pizza.

Zutaten (4 Personen) Zeit: 5 Minuten + Backzeit

1 Fladenbrot

3TL getrockneter Oregano

12EL Olivenöl

2TL Knoblauch

4 Mozzarella

600g Tomaten

Rucola

150g gehobelter Parmesan

Tomatensalz, Pfeffer

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Öl, Oregano und Knoblauch miteinander verrühren.
3. Fladenbrot halbieren und beide Hälften mit 2/3 des Öls beträufeln.
4. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und auf beide Fladenbrothälften verteilen. Salzen und pfeffern.
5. Das restliche Öl drüber geben und die Pizzen 10-15 Minuten backen.
6. Mit Rucola und Parmesan belegen.

Guten Hunger!