Ein flottes Gericht. Sowas braucht man zwischen den Tagen garantiert mal 😉

Zutaten (4 Personen) Zeit: 15 Minuten

250g Halloumi

400g Tortellini mit Käsefüllung

1 Zucchini

1 rote Paprika

2 EL Zitronensaft

Basilikum

Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung

1. Tortellini nach Angabe in Salzwasser garen und abgieß0en.
2. Paprika würfeln und Zuchhini in halbe Scheiben schneiden. Den Halloumi in grobe Würfel schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne 2-3 Minuten anbraten.
3. Tortellini zugeben.
4. Zitronensaft und Gewürze zutun.
5. Basilikum abzupfen und unter die Pfanne heben.

Fertig!