Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Ihr wollte entspannt das Abendessen vorbereiten und gemütlich mit allen zusammen sitzen? Dieser Auflauf macht es möglich und schmeckt auch jedem.

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 20 Minuten + Backzeit

1,5kg Kartoffeln, festkochend

1,3kg TK-Brokkoli

100g Röstzwiebeln

200g geriebener Käse

2Pg Sauce Hollandaise

Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und vierteln bzw. halbieren. In Salzwasser 15 Minuten kochen. Ofen auf 180 Grad Umluft heizen.
  2. Brokkoli in ein Abtropfsieb geben und mit dem Kochwasser übergießen.
  3. Kartoffeln in die Auflaufform geben und 1Pg Sauce Hollandaise zusammen mit den Röstzwiebeln und 100g Käse bestreuen. Salzen und pfeffern.Dann folgt der Brokkoli (salzen, pfeffern) ebenso mit Sauce Hollandaise und Käse.
  4. Auflauf 15-20 Minuten backen.

Guten Hunger!

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