Dieser Apfelkuchen ist ein Muss. Dazu n Kaffee oder Tee – herrlich!

Zutaten (24cm Form) Zeit: 15 Minuten + Backzeit

Teig

130g weiche Butter

130g Zucker

3 Eier

180g Mehl

1,5TL Backpulver

evtl. 1EL Rum

Belag

4 Äpfel

Zitronensaft

100g Walnüsse oder Nussmix

50g weiche Butter

50g Zucker

Zubereitung

1. Ofen auf 160 Grad Umluft heizen.
2. Form mit Backpapier auskleiden. Dann die 50g Butter auf dem Boden verstreichen und den Zucker darauf verteilen.
3. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zusammen mit den Nüssen auf den Boden geben.
4. Für den Teig Butter mit Zucker schaumig schlagen und dann die Eier unterrühren. Anschließend folgen Mehl und Backpulver sowie der Rum, wenn man mag.
5. Den Teig auf die Apfel-Nuss-Mischung geben und den Kuchen ca. 40 Minuten backen.

Violà!