Ob als Partysuppe oder Abendessen nach einem langen Tag. Dieses Gericht ist vielseitig einsetzbar.

Zutaten (4-6 Personen) Zeit: 25 Minuten
800g Hackfleisch
1 große Schmorgurke
2 Zwiebeln, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Glas Aivar scharf á 350g
1 Glas Aivar mild á 350g
400ml Sahne
100g geraspelter Käse
Wasser
Salz, Knoblauch

Zubereitung

1. Hack scharf anbraten und nach 2-3 Minuten die Zwiebeln und Paprika zugeben. Weitere 3 Minuten braten.

2. Beide Gläser Aivar zufügen, danach dann die Sahne und ca. 200ml Wasser.

3. Schmorgurke entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann in den Topf geben.

4. Alles gute 15-20 Minuten köcheln lassen. Dann abschmecken und den Käse unterrühren.

Lasst es euch schmecken!